- CASUAL FOOD -
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O Vero
BEM-VINDO
O Vero é bem mais que uma casa de massas. Nossos clientes podem sempre contar com um serviço autêntico, acolhedor e uma atmosfera convidativa, muito bem acompanhada por uma massa deliciosa. Somos verdadeiros, apaixonados por insumos de qualidade e tudo que colabora para a experiência maravilhosa que é sentar a mesa.
As Massas
AUTÊNTICAS ITALIANAS
Além das tradicionais Massas Di Gragnano, consideradas o Champagne das massas e uma das melhores do mundo por seu terroir único e os anos de tradição, o Vero também trabalha com massas frescas, utilizando 100% dos insumos autênticos Italianos, uma experiência que só pode ser completamente sentida de uma forma: experimentando.
Reservas
Atendemos normalmente sem a necessidade de reservas. Será um prazer recebê-lo(a) em nossa casa.
A reserva será acomodada apenas quando estiver 50% do número de pessoas da reserva presente. Não é permitido o acréscimo de pessoas nas observações das reservas.
Reservas apenas nos dias e horários disponíveis online.
Cozinha
Responsável pela cozinha do Vero, Nicole encontrou sua paixão na gastronomia. Realizou diversas especializações na área, como o trabalho com fermentação natural, e o estudo da arte tradicional da Pizza Napoletana, entre estes cursos o de Certificação internacional no ICIF (Italian Culinary Institute for foreigners) em conjunto com a Accademia de Pizzaioli, e ainda o Curso da Scuola Italiana.
O Vero, que tem em seu DNA o propósito de democratizar a boa mesa é sustentados por três pilares: Gastronomia, experiência e inclusão, juntos eles estruturam o resgate do comer bem, com simplicidade e qualidade. Foi idealizado para mostrar que é possível oportunizar que mais pessoas tenham acesso a insumos de qualidade e tenham a melhor experiência.
CONHEÇA A CHEF NICOLE ACIOLY